무료 슬롯 해산물 문화의 역사 : 발효 생선에 중점을 둡니다

무료 슬롯 군도에서는 조몬 시대 (기원전 14,000-2400 년경) 동안 큰 야생 포유류가 연장되었다. 기간 (250-700 A.D.) 후지와라-키오 시대 (694-710 A.D.)에서 총 1,200 년이 넘었으며, 현재 오사카의 나니와-미야 궁전을 제외하고는 교토와 나라베이스 내에서 내륙에있었습니다 도시 중심에 오랫동안 실행되는 니시키 마켓 (Nishiki Market)의 민물로 만든 요리를 전문으로하는 교토시의 오랫동안 설립 된 많은 레스토랑이 있습니다.

물론, 수도는 Miketsukuni (Awaji, Wakasa 및 Shima)의 바다에서 물고기를 가지고있었습니다. 그러나 수도로의 바다. 해산물은 냉장이나 동결이없는 시대에 오랫동안 신선하지 않습니다. 도시의 생선 다이어트를 지원했습니다. 나는 무료 슬롯의 해산물 문화를 조사하고 싶습니다. 문화.

4 세기와 5 세기에 물고기 요리는 언제 형성되기 직전에, Kofun Burial Mounds는 무료 슬롯 전역에 적극적으로 지어졌습니다. 매장 마운드 건설을 포함하여 대규모 토목 공학 작업이 크게 바뀌었고,이 목적을 위해 많은 그룹의 노동자들이 모집되었습니다 서로에게 먹이를 주어야했습니다. 서로에 따르면,이 시간부터에도 기간 (1603-1868)까지 많은 관개 연못이 오사카 평원의 남쪽에 물을 공급하기 위해 거대한 관개 시설이 세워졌습니다. 쌀 필드와 관개 시설의 수가 증가함에 따라 쌀 필드 생태계가 더 커지는 물고기는 단백질의 원천이되었습니다

물고기는 어떻게 약 20%의 소금으로 덮여 있고, 부가가치 또는 유사한 효소로 인해 가장 느슨한 의미에서 한 가지 방법을 준비한 것 같습니다. 근육의 단백질은 고기와 뼈를 두꺼운 페이스트로 녹여서 생산 과정이 여전히 변하지 않습니다 무료 슬롯의 많은 곳에서 생산되는 가장 유명한 것은입니다.IshiruandIshiri노토 반도에서shottsuru(Hatahata 콩 소스) 해외에서 가장 잘 알려진 것은nước m ắm베트남에서Nam Pla태국에서 온 것과garum이탈리아에서.

Narezushi는 생선과 소금을 조리 된 곡물과 결합하여 준비된 요리입니다.funazushi, Biwa 호수 주변에서 여전히 제공되는 유사한 요리는 이것의 잔재라고합니다.

Nanki 지역에서 MIE와 Wakayama 현을 가로 질러 확장되는 Nanki 지역에서는 찾을 수 있습니다NarezushiPacific Saury, Barracuda, Mackerel 및 Ayu Sweetfish와 함께.Narezushi6 개월 동안 거의 보관되지 않습니다funazushiBo-Zushi(물고기 스트립을 얹은 스틱 모양의 스시)는 Wakayama의 Nanki 지역에있는 태평양 Saury로 만들어졌습니다.Haya-Zushi또는 "빠른 초밥", 젖산 발효가 겪지 않는Narezushi

생선을 보존하는 데 오랫동안 사용되어 온 또 다른 방법은 발효 과정에서도 소금이 사용되므로 발효에 대한 소금과 분리되어 있습니다 물고기가 사용되지만 여기에 쓴 글을 쓰고 싶습니다Sabazushi, Kinki 지역의 초밥 요리.

Sabazushi식초로 가볍게 절인 소금에 절인 고산화 된 고등어에 소금과 식초 발효 방법을 결합한 음식은 무료 슬롯 전역에서 알려져 있습니다.SugatazushiKombu(Edible kelp), 그리고 그을린 고등어로 만든 스시조차도

또한 이름을 작성하는 단일 방법은 없습니다Sabazushi는 히라 가나, 음성 캐릭터 및 칸지에 등장합니다.Sabazushi잘 알려져 있습니다.Sabazushi, 1781 년 Gion 지역에 설립 된 Izuu를 포함한 6911_7202

교토에 사용되는 고등어SabazushiFukui Prefecture의 오바마시에 붙잡 혔습니다 시가 현으로의 산은 그 다음 산 패스를 타고 교토 시티의 사코 와드로 들어갑니다.

Saba Kaido의 종말점은 Kamo와 Takano Rivers의 수렴 지점 인 Demachi입니다 교토,SabazushiIzuu의 Teahouse에서 주문이 들어 오면 특별한 경우에 제공됩니다.Koimari도자기 플레이트와Okamochi, Wajima-Nuri Lacquer에 코팅 된 캐리 박스.

오사카는 자체 유형의Sabazushi호출Battera그러나이 두 요리 사이의 분명한 차이를 볼 수는 없지만, 나는 말할 것입니다.Battera종종 박스형 초밥으로 만들어지는 동안Sabazushi일반적으로 천이나 대나무 롤링 매트를 사용하여 롤링됩니다.