일본인, 음식 및 메가 슬롯 역사

Meiji 복원이 시작되면서 서구 문화의 유입은 음식 문화 및 메가 슬롯 상태에서도 큰 변화를 보였습니다. 1871 년 12 월, Meiji 황제는 육식성 식사 금지령을 석방하라는 명령을 내렸고 Tenmu 황제가 금지 된 고기를 자발적으로 먹을 것이라고 선언했습니다.

Fukuzawa는 그의 논문에 "메가 슬롯에 대한 논의 없음"이라고 썼습니다. 일본의 쌀 생산은 매년 약 3 천만 개의 코쿠이며 약 5 백만 개의 코쿠가 술과 과자에 사용됩니다. 3 천 5 백만. 마찬가지로 Mori Ogai는 또한 "일본 음식 이론"에서 거의 동일한 계산을했으며 사람들이 보리 쌀, 기장 쌀, 콩 쌀 및 래이스와 같은 혼합 쌀을 먹었 기 때문에 수입 시간을 할 수있었습니다. 쌀. 그는 아무것도하지 않았다고 주장한다.

그러나 Meiji 시대에는 쌀 재배 기술에 대한 추가 개선이 진행되고있었습니다. 앞서 언급했듯이, 마을의 사람들은 메가 슬롯에 정통하고 메가 슬롯 책을 썼습니다.

다른 한편으로, 서구 메가 슬롯은 주로 영국 교사들에 의해 홍보되었지만 일본 쌀 메가 슬롯을 무시했으며 단순히 영국 메가 슬롯을 가르치는 것을 가르쳤으며, 이는 공허 이론과 동시 이론으로 이끌었습니다. 그러나 일본에 온 독일 교사들은 나중에 일본 작물, 토양 및 비료를 연구하고 토양 품질 조사를 수행하여 얕은 경작, 배수가 부족하고 비료가 낮습니다.

이 메가 슬롯 현대화는 국가의 강화와 군사 강화의 일환으로 홍보되었으며, 농업 개선은 정부-운영 농업 검사 센터 설립을 포함하여 위에서부터 수행되었다. 경찰관을 동원 한 농업 활동 모니터링. 이것은 또한 생산성이 향상되었지만, 이로 인해 수자원 문제와 같은 오래된 농업 공동체의 변화가 강력했습니다.

또한 유럽과 미국 형태의 제국주의 정책을 채택했지만 특히 쌀 폭동 이후 일본 메가 슬롯은 쌀에 대한 가정의 자급 자족 정책을 바꾸고 해외에서 새로운 방법을 찾았습니다. 시노 일본과 루소 일본 전쟁이 끝난 후 식민지화 된 한국과 대만은 타이오 시대에 생산 된 쌀의 확산 정책을 채택했으며 논의 필드 기술이 이전되었습니다.

중국 전선의 확장은 결국 태평양 전쟁으로 이어질 것이며, 전쟁 중에 정부는 메가 슬롯 생산과 국가 식품을 보장하기 위해 식량 통제를 철저히 강화했습니다. 그러나 식량 부족은 불가피했고, 돌아 오는 자국의 연속 패배 후 잠시 동안 상황은 심각한 상태였습니다.

반면에, 경제 성장이 높아짐에 따라 쌀 생산은 크게 증가하여 1959 년에 1,250 만 톤의 기록에 도달했으며 그 이후로 거의 같은 수준을 유지했으며 42 번째 (1967) 큰 수확량 2019 년은 1,455 만 톤의 기록이었습니다. 이것은 마침내 일본인들이 최대한의 쌀을 먹을 수 있었지만 동시에식이 요법의 서구화가 진행되었으며 영양 개선을위한 운동이 시작되었으며 흰 쌀에 대한 강조에 대한 교정을 요구합니다. 분리가 더욱 눈에 띄게되었습니다.

전쟁 전까지 1 인당 1 개의 석재로 간주되는 쌀의 연간 소비는 1985 년에 마침내 71kg의 절반 미만으로 떨어졌다. 대신, 이것은 더 많은 사이드 피킹이 있으며, 구운 생선, 삶은 생선, 생선과 같은 생선 요리에서 Sashimi, 계란이나 닭고기, 돼지 고기, 돼지 고기, 고기 요리에 이르기까지 식탁에서 비교적 높은 칼로리 재료를 찾을 수 있음을 의미합니다. 그리고 쇠고기. 나는 이제 주인공이되었습니다

결과적으로 1971 년부터 쌀 자르기 전환에 대한 인센티브 지불과 같은 쌀 감소 정책이 시행되었으며 논은 무너졌습니다. 이러한 맥락에서 일본 사회는 놀라운 경제 발전을 달성했으며 1969 년에 Gross National Product는 자본주의 세계에서 11 위를 차지했지만 동시에 메가 슬롯 인구는 20%이하로 떨어졌습니다.

그러나 쌀과 관련하여 자급 자족률은 수요 율 감소로 인해 거의 100%로 유지됩니다. 전쟁 후,식이의 서구화는 크게 진행되었지만 1980 년경부터 균형 잡힌 영양 균형을 가진 일본식식이 요법이 주목을 끌었습니다.

또한 일본의 기후는 기본적으로 쌀을 재배하는 데 적합하며 음식 문화는 매우 보수적이므로 쌀이없는 식단을 생각할 가능성은 거의 없습니다. 쌀 소비 자체는 앞으로도 계속 감소 할 것이지만, 쌀 자체는 일본 음식 문화에서 사라지지 않을 것입니다.